ブログネタ：おでんで1番好きな具は？ 参加中本文はここから
おでんで一番好きな具は、「牛スジ」ですね。
次点は「コンニャク」です。
そう言えば、関東と関西では味付けや具材が違いますね。
特に「ちくわぶ」は関東だけの具材かな。
あと関東で「すじ」と言うと、
魚のすり身で出来た白い塊ですね。
これは九州の具材には無いです。
「さつま揚げ」は関東関西で共通かな。
同じ練り物で行くと、「餃子天」「ごぼう天」も
共通していたような気がします。
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