雨
今日も天気は雨ですね～
明日は出かける用事があるですが自転車は無理でしょうか？
今日の夕食は手打ちでうどんを作ってみました。
うどん粉に食塩水を含ませながらこねこね・・・・ビニール袋に入れて足でこねこね・・・・・（約１時間）
２時間ほど生地を寝かして・・・・
棒で延ばしてカット・・・・切るのが一番大変でした。
１０分ほど湯通しして、生卵、青ねぎ、醤油でずるっと・・・・・・・我ながら「うまい」と思いました。
ただし、麺の太さがまちまちでとんでもなく太いのもあったのはご愛嬌
家族にも大好評でした
