先日遊びに来たじいじばあばが、秋の実りをいろいろ届けてくれました
その中には栗ちゃん
も。こりゃ栗ごはんしかないっしょ！って意気揚々だったワタクシ。
でもね、でもね…。栗むきがちょっとめんどくさく思えてしまったの。ついつい。
「どうにか手抜きしてうまく剥く方法はないかしらん」なんてイロイロ検索してしまったのね。
その中の「フライパンで煎って、栗をはぜさせてから剥くとラク」ってカンジなのを試したくなってしまったのです。
ところが…、コレ、イマイチだった。しょんぼり。。
多分ワタシがテキトーにやってしまっていて、書かれていた正しい方法でやれてなかったんだと思うんだけど
。
煎っても煎っても思うようにはぜてくれず、１粒だけ大爆発！あちゃー。
コワくなって終了。結局そこから普通に剥きました…が。
ほんの５分足らず煎ってただけなのに、けっこう栗自体に火が入ってしまって、実がぽろぽろなって
剥かれた皮。ロス率高いわぁあまりうまく剥けませんでした。残念
。
鬼皮に実もたくさん残ってしまい、ちょっともったいなかったなぁ。
ちょっと量的に栗ごはんには足りないカンジになってしまったので、フープロで牛乳やバター、砂糖と攪拌して、
栗クリームもどきっぽいモノを作りました。
で、栗ごはんな気持ちが癒されなかったので、同じくお山からやってきたさつまいも
でお芋ご飯も炊きました。
栗クリームは、今度なにかおやつに変身させましょ。