美食家をうならせた一皿 @ SUGALABO

ごきげんよう～小林美砂です！

オープン以来、

ずっ～とず～っと人気で、

今や予約至極困難な

『SUGALABO』。


大切な方のお食事に絶対行きたい・・・

私にとって、

とっておきのレストランです。

先日も



この一皿・・・


多田さんの「ペルシュウ」ホワイトアスパラガス。


見事にうならせました・・・・
美食家さんを。

「食」に深い造詣とこだわりをお持ちの方でいらしたので、
内心ドキドキではあったのですが。。。。

ホワイトアスパラは
もうギリギリ終わりの時期ではあったけれど、

ペルシュウにバターソースの風味が相まって
芳醇な仕上がりに。。

いつ訪れても

いつも期待以上のお料理を生み出す

須賀シェフのこだわりと

ちょっぴりおちゃめな演出に

虜～❤️

進化し続け・・・
その名声に奢らず
努力を止まない『SUGALABO』

LOVE