感動の春パスタ＠トラットリア・ケ・パッキア

ごきげんよう～小林美砂です！

さて、

お食事のメニューも

春の気配を感じるものが嬉しいですね。

昨夜の素敵な一皿は





＠トラットリア・ケ・パッキア


空豆とサワークリームのフェトチーネ！

生ハムをカラカラにソテーしたあとに

生クリームとサワークリーム。

そして、ゆでた空豆を加えてたソースが

濃厚なのにさわやか。

淡いグリーン色が

春の訪れを感じさせてくれる

ほんの少し感じさせてくれる

優しくて、感動の一皿です！