ごきげんよう～小林美砂です！
さて、食には結構こだわりのある私。
職業柄、いろいろなレストランに伺う機会も多く、
知らず知らずの内に、舌が肥えてしまってます。
美味しいものは、何度食べても美味しくて、
いつも、食べたくなってしまいますね。
その私が、
「これは絶品！」と思っている一皿は・・・
南麻布の和食 『こうもと』さんの
「雲丹の天ぷら」 でございますわ。
天ぷら屋さんでいただく海苔で巻いたものとは
ひとあじ違って、
しその葉で巻いて、揚げた
さっぱり＆こっくりとした味わい。
もちろん、サクサク感もあって、
白ワインとの相性が最高です！
雲丹の天ぷらは
大人にピッタリ。
色合いもちょっぴり春らしくて
食欲も増進です。
もちろん、〆は
絶対にお蕎麦。
ねぎ蕎麦で締めましょうね、
南麻布の和食隠れ家として
本当は秘密にしたいけれど、
そーっと
お教えしますね。
【こうもと】
港区南麻布5-1-10
電話 非公開なんです（だって大人の隠れ家ですもの）