桜・・・桜・・・
桜・・・
桜ほど、人の心を動かす花は、きっとないだろう。。。
桜の花を愛でるのか、
週末は一斉にお花見モード
。。けれど、私は、
桜は、その満開の時よりも
ひとひら、ひとひら、と散っていく様の方がずっと、ずっと美しい・・・
と密かに思っています。
満開の桜、はなぜか息苦しいような気がして、
それよりも、ひとひらの花びらの散りゆくその瞬間に
心を打たれます。
一年のうちで、この時期だけ・・・
もしかしたら、今日のためだけにあるような
素敵な風情のある和菓子をご紹介しますね。
『鶴声庵』の千本桜
この時期には予約すら入らないほどの希少価値。
派手さは全くないけれど、
その奥ゆかしさに惹かれます。
お味も極めて薄く甘い、ほんのりすっぱい。。
やんごとなき方のお口にしか合わないような繊細さ。
大人の桜にこそ、ふさわしい和菓子ですね。