あなたは、「紅茶派」？ 「コーヒー派」？
私はもちろん、紅茶派です。
コーヒーももちろん飲むけれど、エスプレッソのようなストロングな味は
私には、少々刺激が強過ぎるような。。。
毎朝の最初の飲み物
は、必ずミルクティと決めています。大切な一日の始まりこそ、特別な一杯で始めたいのですね。
だからこそ、朝の紅茶には、少しだけこだわっています。
マリアージュフレール
フォートナムメイソン、
ロンネフォルト、、、など
一通りの紅茶ブランドを飲み尽きした中で、
いま一番のお気に入りは
田園調布の「TEEJ」（ティージュ）。
特にダージリンがおススメです。
実はこの紅茶との出会いは、
『リストランテ濱崎』
。
お食事の最後はいつも紅茶を頂くことにしているのですが、
濱崎でのミルクティーがとっても美味しかったんですね。
もちろんお料理も
そして、帰りにそのブランドの紅茶のティーバッグを頂きました。
正直、「ティーバッグなんて邪道じゃない？」と思っていたのですが、
入れてみてびっくり！
香りとコクが、全く逃げていない！
慌てて雑に入れるよりも、ずっとずっと美味しいことに気がつきました。
それ以来、TEEJにはまってます。
紅茶は、わたしにとって「心をリセットする大切な薬」です。
コーヒー優先で、紅茶に余り力を入れてないレストランも多いのですが、
紅茶へのこだわりこそ、その店のゆとりのような気がしますね
。My favorite tea・・・・「TEEJ」
『ステイタスタイル』
