お店のつまみ

稚拙な料理の腕ですが
キッシュだけは用意してあります。
さすがに台は市販のもの使います。

月ごとなり季節なりで
バリエーションは変えるのですが

12月くらいからはホタテのキッシュです。

ホタテのだしが出て反則級の美味さになりました。
これは多分キッシュとは言わないかもですね。

ワイン的には濃いめのシャルドネがぴったりです。