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腹減りヤロウ~パスタ兄さん

"アル・デンテ"

ブランチ②〜ramo ⅱ

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シンプルだけど奥深い、『アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ』

Ario aurio e peperoncino


ニンニク🧄、唐辛子🌶、イタリアンパセリ、オリーブオイルだけ、塩梅は少しのアンチョビとパスタの茹で汁


乳化(エマルジョン)することでメンヘラとソース三位一体となる


これで悪酔いしないので朝まで飲み明かす











#アーリオオーリオエペペロンチーノ

#悪酔いしない

#デチェコNO11

#アンチョビ

#ぺぺロンチーノピカンテ

#イタリアンパセリ

#エキストラバージンオリーブオイル

#グルタミン酸ナトリウム

#地中海式食事ダイエット

#ちまちま皿に巻かない

#イタリア料理はムラの美学

#乳化エマルジョン

#Regalo小倉シェフ

#アクアパッツァ日髙シェフ

#ポンテヴェッキオ山根シェフ