しょうゆ、かもす☆

醸すぞぉ( ｡｀- ω -´｡)というわけで

お醤油の仕込み講座に参加してきました

まずは仕込むキットを。

お水と、お塩(赤穂塩)、麹。を

まぜる。

あとはせっせとお世話しながら

１年ほど醸します(❁´ω`❁)

今日はどちらかと言うと

座学のが多かったのですが

お醤油って、ほんとに

手間ひまのかけられた調味料なのだと

しみじみ実感( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

こういう、お世話系は

若干苦手にしているかりめろですが

何とかお醤油まで

辿り着きたいと思うです(๑•̀ㅂ•́)و✧

がんばるですよ