息子のお弁当を作らなくていい日は、自分用のお楽しみのお昼ごはん
テレビで大人気だと言っていた和風オムライスドリアを買って仕事に行きました
すごく楽しみにしていたのに、一緒に休憩に入ったKちゃんが食べていた豚角煮丼があまりに美味しそうで、和風オムライスドリアが一気に色褪せて見えました
↓豚角煮丼はこんな感じ
仕事中に大雪警報が発令
家まで遠いし雪が積もって帰れなくなったら大変！ということで、バスの添乗を終えたら、いつもより30分くらい早く帰らせてもらえました
晩ごはんに豚の角煮が食べたい！！と思ったけれど、時間がないので、白身魚の野菜餡かけ、水菜の豚肉巻き、大根なます、お味噌汁
水菜や豆苗やえのき茸など安い食材を豚肉で巻いてレンチン→ポン酢で食べることにハマっています
内容が食べ物のことばかりになりました