タルト

タルトと言えば↓

ところが、愛媛でタルトと言えば↓

柚子風味の餡を「の」の字に巻いたロールケーキが登場します

意外に不人気なお菓子なのですが私は大好き！

今日は仕事でそんなタルト作りへ行ってきました

カステラ生地に餡を塗り塗り。

クルクル丸めて、あっという間にタルトの完成

そんな体験があることも知らなかったので良い経験になり、なによりタルトをこよなく愛するＹさんが大喜びでした

今日はゆったりと時間に余裕もあり、自分達のお土産を買う時間もありました

タルトじゃない！