カラダには必要な栄養素があり、その栄養素で組み立てられている。
美味しさの追求ではカラダは維持できない。
そのことを理解しないとカラダは弱ってしまうしアクティブエイジ的に生きられない。
仕事ではダイエットを語ることが多いが、カロリーを気にしすぎて栄養失調気味になっている人が少なくない。
また体重を気にしすぎて食事量を減らす人も少なくない。
考えてみよう！見た目が細くて体重がある人と、見た目はプックリで体重が軽い人。
さあどちらがいいだろう。骨がしっかりしている人の方が体重が重いと思う。
体重が軽くても骨がスカスカなのは健康的ではない。
やはり健康的でかっこいいカラダを作りたい。
そのためには最低でもカラダをつくるタンパク質・脂・ビタミン・ミネラル・水などをしっかり摂る。糖質は摂りすぎると脂肪として蓄えられるメカニズムが人間のカラダにはあるので摂りすぎは注意したい。
これからの時代は、健康で長生きすることの価値が高くなる。お金の通貨が変化した時の最高の武器は健康で働けるカラダだ！
そのひとつのバロメーターがかっこいいカラダ＝栄養状態がいい事。
栄養はココロにも影響があることが分かってきている。
カラダ・ココロと食について考える。