おはようごぜいます
寒いですね～
仕事もひまですわぁ～
今日はこの前つくった簡単料理をご紹介(画像がないのでご了承を)
エリンギとシメジとニンニクの芽とベーコンの蒸し料理
■用意するものは
・エリンギ 1パック
・シメジ 1パック
・ニンニクの芽 1袋
・ベーコン 1パック
・うどんの素 （粉状になってあるうどんの汁のことです)
（ベーコンは切ってあるのが楽でいいですよ～）
■具材(エリンギ、シメジ)を洗ってください
（（土がついていますのできれいに
））■きのこは下の根の部分を少しきってください
■次に各グザイを切ります
簡単にどんな形でもいいので切ります
ニンニクの芽は4等分くらいのサイズがいいかぁ
ベーコンはきっているものでない場合は食べやすい大きさにきってください
■軽くいためる
(特にニンニクの芽をいためてください)
ニンニクの芽が鮮やかな緑色になったらいいです
■具材をいためたフライパンにいれると、きのこなどから水分がでますのででたら
うどんの汁の粉末をいれてください。
いれたら軽くふって全体にまざるようにしてください。
■そしてフライパンにふたをして蒸します
(弱火～中火の間くらいで)できるだけ弱いほうがいい
■蒸す時間は5分～10分くらいでいいです。
■最後に味を確認して全体にしみていたらOKです。
もし味がたりないという方は軽く塩コショウをするとよいですよ
ぜひやってみてください
うまいっすよ