慌ただしい毎日でも…

書き仕事が続くと、ついついこもってしまいがち

でも、運動不足になってしまうので、できれば一日置きにはお散歩に出るように…

と心がけています

少しでも歩く時間を作りたいですね

そして、相変わらず、なるべくいろんな食材を使った食事を

久しぶりに、ナスとトマトのにんにく浸しを作ったのですが、

久しぶりすぎて、夫が「これ初めて食べたおいしい」

と喜んでいました(笑)

おろしたニンニクと麺つゆで作った汁の中に、

炒めたナスと、乱切りにしたトマトを入れて、

細く切った大葉をのせるだけ

おいしいし、野菜もとれるし、良い一品です

もう少し、作る頻度をあげようか…(笑)

別の日には、あさりとセロリのスープに初挑戦

コンソメベースであさり、セロリの葉、玉ねぎを入れました