茄子&おくらの煮浸し

茄子とおくらの煮浸しを作ってみました

すりおろした生姜をのせています

あと、スパゲッティ炒めも

キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、まいたけ、ベーコンをたっぷり入れました

皮剥きのときだけ、まだ防刃手袋しているのですが、試しに、そろ～っと外してみました

なんとか、怪我せず、無事にニンジンの皮剥き成功(笑)。

ただ、まだまだ危なっかしいので、練習が必要ですね