ささみの変わり揚げ

　今日は、夕方から時間があったので、

　また夜ご飯を作ってみました

　母が新聞で発見した

　『ささみの変わり揚げ』に挑戦

　柿の種を衣代わりにつけるのですが、

　無事、油がはねることもなく成功しました

　ちょっと味が薄かったような気もしますが・・・、

　面白い食感で、おいしかったです

　じゃがいものバターソテー(？)、

　おくらと長芋のサラダ、

　豆腐のお味噌汁・・・など

　も作りました

　これからも時間を見つけて頑張ってみようと思います