すすきの駅近くのホテルに泊まっていたので、すぐ近くの老舗バー、「Bar山崎」さんへ。
私が訪問した時間帯は山崎氏はいらっしゃらなかったったのですが、とりあえずジントニックと「フライハイト」というカクテルを飲んでみました。
こちらは銀座、bar保志本店の女性バーテンダーY氏に教えていただいて飲んで見たのですが…薬草系のリキュールを使ったショートカクテルで、飲んだ後にとても胃がスッキリして、一日の最後にこれを飲めば二日酔いにならないんじゃないかな？と感じるようなカクテルでした！
続いて、「barドゥ エルミタアジュ」さんへ。
こちらもY氏に教えていただきました。
女性バーテンダーの中田さんがカウンターに立っていらっしゃいます。
ここでもジントニックと、あとはオリジナルのフレッシュフルーツを使ったカクテルをいただきました(^^)
カクテルの味もお店の内装も完全にオーセンティックなbarですが、中田さんの接客が造り出す空気感なのでしょうか？なんともアットホーム空気を感じます。
一歩店内に足を踏み入れた瞬間から、中田さんの笑顔に癒されて一気に緊張がほぐれて、初めての訪問でも「ただいま」と言いたくなってしまうような安心感があるお店だなと思いました。
なかなか札幌まで行く機会はありませんが、また札幌に行くことがあればぜひもう一度こちらのお店には訪れてみたいなぁ…と感じられるbarでした。
その後ニッカbarにも寄ったのですが、けっこう酔いがまわってしまったので特に変わったものは飲まずにハイボールを２杯程飲んでホテルに返ってしまいました。(°▽°)
次の日の昼の便で東京に帰ってきてしまったので、本当にあっという間の弾丸トラベルでした(*´-`)