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高知・香川のタロット占い師☆スタータロット☆森由紀子です。 



昨日は、高松サロン、比較的のんびり過ごしました。

時間が許すときは、気晴らしがてら料理します。


おとといの雨が、昨日は上がったので、日中、おとこども(夫とどん)は、連れだって公園へ行きましたから、

夕飯の仕込み。


メニューは、ポークカレーとポテトサラダ。
高松サロンの近所のスーパーには、骨付きの豚肉が売っているため、

おでんや煮込みに重宝します。
今日はカレーに。

骨付きなので、良いだしが出ます。
先日のおでんに一瞬に入れるつもりだったのですが、他の具で間に合ったので、カレーに流用。

野菜は、大根、じゃがいも、玉ねぎ、人参。
ルーは、大辛と中辛をブレンド。


私は、カレーの野菜はごろっとさせずに、すべて、キーマカレー形式で細かく刻んで入れる派(めんどう)



ポテトサラダを作るの何年ぶりかな😂
コスパと手間が著しく解離する代表のようなメニュー。

家庭でつくると相当な手間ひまかかるのですが、惣菜で買うとあっけないぐらい安い。

なかなかつくる意義が見いだせません。
「ササッとつくる」
なんて、口が裂けても言えないですね。



じゃがいもカットして、茹でて、潰して、
これまた刻んだ、きゅうり、トマト、ハムと和える。

ツナ缶なんかを入れてもいいかも。


めんどう(2回目)だけど、楽しかった。


お茶を淹れて休憩。
昨年暮れに、お茶のセットを頂きました。
なんとも可愛いパッケージで、お茶の時間が楽しくなります。




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