どうやらアジア来日時にも、既にトゥヘルの見つけた新たな調理人をつれて、栄養的にはアスレチックコーチであるライナー・シュレイの依頼した特別な料理を作ってもらっていたようです。
脂ぎった、味付けの濃いものや、ホワイトブレッドやシュガーを避けた、新鮮で、特に濃い味付けをしないものを出したようです。
もちろん、彼らの大好きなパスタもあります。ただし全粒粉のもので。パンも同じく全粒粉です。
そしてオイルは、オメガ-3の豊富なグレープシードオイルやウォルナットオイルを使用。
大事な味の方も、おおむね好評だったようです。多少、油ギッシュが懐かしい声もあったようですが
トゥヘルさん自身がイタリアンがお好きなようで、イタリアンのシェフのようです。
かなり健康的のようですが、ただちょっと、やせすぎやしないか、心配ですけど