紫王道

ムラサキマサリというムラサキ芋をつかった芋焼酎。
これも、季節限定なのか、今以外にあまり見かけない。


この焼酎は、バランスのいい味、のみならず、どこかワインのような香りがあります。
芋の香りとは思えない香りで、もしかしたらワインと相性のいい食べ物と相性があいそうです。
アントシアニンの関係なのかな。