やるべ。ドテ煮。

今日は昼夜反転してしまってるんで、一晩かけて何やろう。
とのんきな悩みを抱えつついる中。


1kg買ってあった、牛スジで、ドテ煮をやろうと、買い物行ってきた。




これ！
見たことなかったけど、佐賀産のにんにく。
房じゃなくて一かけ一個が、ゴルフボール並み。

ドテ煮にも、にんにく使ってもいいんですが、使いません。
ショウガとネギでやります。


ショウガ、ネギ、ニンニク、ニラは、ワタシの常備アイテムです。
このニンニクは、フライにして保存するか、ニンニクメインの料理に使わないと。
1個をドーンと使わないといけないもんね。