ブログネタ:家の近くに必要なものは?
参加中前に住んでいたところには、沢山おもしろい店があったんだ
。
安く店舗を貸しているのか、飲食業初心者と思われる比較的若い人が、いろんな飲食店を始めてた。
登竜門の町とでもいうんだろうか。
ひたすら全体的につぶれるのが早いだけだったのか
。
焼き鳥屋さんだったところが、カフェになり、しばらくすると居酒屋さんになってたり。
そのうちの1店が、お蕎麦屋さんに変身した。
チープでポップなインテリアの居酒屋さんのような雰囲気で、20代のコックさんが、和洋中お洒落なおつまみとともに、コダワリのお蕎麦を出してくれた
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なれていなさそうな接客や、調理時間が割とかかってたりと、実に飲食店としては効率的じゃなさそうだったから、しばらくしていなくなってたけど
、実はお気に入りだったのダ
。
ヘルシーなお蕎麦はカロリーも低いし、本当にのどごしと香りがいいお蕎麦だったし
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他のおつまみも、なんだか心がこもっていたなぁ。
なんとなく、商売上手で効率的なお店にはない、新鮮な味だったんだ
。
そういう、ちょっとした面白い店を発見していくのが、シュミなのダ。
気に入るポイントが、人とは違うナァ~って思うから
、あまり紹介しないけど。
画一的で慇懃な接客態度や、調理や接客の効率性、そんなのよりも、印象にのこるお店には、何か他のものがあるんだよね~
。
そういうお店、今住んでいるお家のまわりでも見つけたいナ
。