ゴールデン・ウィークの連休真っ只中！！
今日はご予約一件もナシ！！にも関わらずオープン出だしからのご来店ありがとうございました！！
黒ひげ氏の大和時代の支店先輩と友人の方、ありがとうございました！時間見つけて本社に飛び込み行きますので♪
池袋T家のお客様のHさんと友人のMさん、わざわざありがとうございました！浦和が地元って事でワタシの修行先の屋根うらもご存じでご来店もしていただいた事があるという事でしたね！ありがとうございます！
黒ひげ船長の最初の修行先・南浦和のダイニング程々の先輩と素敵な彼女さんもありがとうございました！マグロカマの食べっぷりは満点でしたよ♪
ワタシの地元の友人Yとお友達のMちゃんもありがとう！テーマを与えられてのオーダーメイドカクテル、また来たらお題お願いします！
２日連続で来店のNちゃん、友達を連れてのご来店。いつもありがとう！
黒ひげ船長の早稲田大学の同期F久保さんと友人の方々、お休みの貴重なお時間を当店で使っていただき、本当にありがとうございます！！週末も楽しみにお待ちしております！
本日のテーマは「品格」。何をもって品のある人かそうでない人かなんて判断するのは、結局は本人の価値観。
でも、人生の先輩、多くの経験をされている方々の目線は鋭いと思う。
品ってそもそもなんだろうか？？？！
難しい。。。よく、「あの人は品があるね～」なんて言ったりもする。ワタシですら使ったりもする。
言葉では説明しずらい雰囲気に近い部分。かもしだすオーラであり、周りを取り巻く空気でもある。
人に品があると言われたいという願望は全くないが、結果的にそれに当てはまる人間になりたい事は事実。ハチロクマルイチは個性がある居酒屋。どこの部分に品を出すのか。それが伝わるのか。その前に自分はそういう雰囲気を出せているのか。。。
求めるとキリがない。
しかし、追求する意味は十二分にある。
面白い大きな課題が見付かりました♪