本日は定休日♪
当店は日曜が定休日なわけで。
とはいっても明日はランチ営業開始の初日。
備品やら仕込みやら必要な事がありますね。
午前中に取引している酒屋から待っていた梅酒が届く。
梅酒のみでもメニューに載せているが、この梅酒はオリジナルカクテルにも使う代物。。。
いろんな飲み方を今後も提案していきたいね。
休みではあったが、黒ひげ船長も出勤してくれた。
しかもひたすら仕込みっぱなし。。素晴らしい。
オープン前後の疲労もあるだろう。半分寝ている状態で明日のランチの試作をやっておりました。
・・・で、できあがった試作品は・・・・うんまいねぇ～♪
パスタランチ以外では、石焼き鍋を使った品。それがまた美味い。
こりゃ～楽しみだね
そうそう、昨日もご来店いただいた方々ありがとうございました！！
割烹を開いていろいろアドバイスを下さっているＩさんは友達の方を連れて自分の店の開店前に来て下さいましたし、八千代高校の先輩のＮさんは早くも2回目のご来店で♪
大和証券の熱い同期、Ｓ、Ｏ、Ｈも予約を入れてくれた上で来店してくれた。久しぶりにみんなの元気な顔をみられて嬉しかったよ！！お互い頑張ろうねっ！！！
それと2回目のご来店の、池袋の居酒屋ＴのＲ太郎、Ｒ平、Ｔちゃん、Ｓちゃん、Ｍちゃん、いっぱい食べて飲んで楽しんでくれてありがとう！！！
駒大時代の友人Ｙとその奥さん、浦和の飲食店の時から通っていただいているＴさん、Ｓさん、大和の同期Ｋ、本当に本当にありがとう！！！
さてさて、初回のランチのメニューは・・・・、
Ａ、 静岡県産 真鯛と 福岡県産 タケノコのアーリオオーリオ 850円
Ｂ、 ２種のチーズといろいろキノコのクリームパスタ 900円
Ｃ、 ∞601 豆乳カルボナーラ 1000円
Ｄ、 石焼！鶏そぼろのふわふわアラビア―タ丼 900円
※ 全て、サラダとドリンクを付いてます！！
で、いきやす！！！
よろしくお願い致します。