今日は、息子たんの同級生がママと遊びに来てくれました。
楽しいランチお茶会でした。
ランチといっても簡単な太巻きだけですが・・・
しかも写真取り忘れ、ティータイムも終わる頃の写真です。
下の段にあるのは、もってきてくださったお土産です
小田原のケーキ屋さんで買ってきてくれた
久野ポテト というスウィートポテト、とってもおいしかったです！
ほかにもたくさんの季節の野菜や、
こちらの名物ゆでらっかせいもいただきました。(≧▽≦)
上段に乗せたのが
前夜に焼いたスコーン。
モソモソだったけど、美味しいって言ってくれて、よかった(*^▽^*)
中にはチョコとドライクランベリーを入れました。
このスコーンは前回、ほかの友人宅でレシピを教わり、挑戦してみました。
なんとホットケーキミックスで簡単に作れちゃうのです。
そして、夕方母と電話してましたら、
ピンポーン♪
捜索願を出していた、夏に妹が買ってくれたプチバトーグレーカーデが届きました
似合う～ 秋物あってよかった～～
おじさんっぽい色合いやデザインがまたかわいいのですよね( ´艸｀)
妹からのお土産、森彦のコーヒーもいただきました。
息子たんは、この香ばしい珈琲の香りにメロメロでした。
珈琲の袋を嬉しそうに、なめてます。
妹たん、本当にありがとう！！
ほんとにほんとにありがとうって言いたいです（AKB風）
久しぶりの珈琲 とてもうれしい
ゆっくりと過ごしやすい秋とともに味わいながら飲みます。
実は今日に向けて、練習的な意味合いで作ってみたのがこれ↓
軍艦みたいなものまでトライ 創作軍艦
結局朝バタバタしちゃって、予定の料理の半分しかできなかった。。。( p_q)
私の母親は、こういう時には、たくさんのおもてなし料理を作っていたから、
私も(｀(エ)´)ﾉ_彡
と意気込んだのですが、掃除洗濯で汗かきながらやってると、間に合わなくて・・・・。
息子たんはうまい具合に朝寝が長かったのに、お腹の調子もも朝は落ち着いていたのに・・・。
うちのお母さん、どうやって手順踏んでたのでしょうか。
私には難しい。
しかもおもてなし料理自体、私にレパートリーがない。
来客のときって、面倒という思いはないし、作るのは苦ではないんですよね～。
好きでやってるんですけど、気持ちに技術が追い付いてないという・・・。
最近のレシピって簡単さが重要視されているから、作ってもなんだか違うなあってな風になっちゃう。
作っていて、分量や手順を確かめるのに目をしかめて、「ハイ。え～っと。次は？」 ってなる。
説明もたったの数行で終わっちゃうのが多い。
まあ今回作ったスコーンもその一つですが。
昔のお料理本は一つの料理に見開きで１～２ページに懇切丁寧に書かれているので、
見やすくて、細かな焼き色やタイミングや切り方など、くわしくてわかりやすい。結局間違いなくおいしくできる可能性が高い！！
今は、ゆでるのもまずはレンジでが主流ですものね。
昔の料理本にレンジはまず乗ってませんね。
そこまで世の中に出回っていないし浸透していなかったのでしょう。
オーブンはたまに使われますが。
今度私が高校生の時に買ったお料理の本アップしますね。
びっくりしますよ。古さに。
妹たんには１年前に妊婦の私の面倒を見に来てくれた時に、コロッケ作るのにいまだにその古い料理本見てる私に対して、
え！！まだそれあるんだ！！いつの？Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ってびっくりされちゃいました。
もう見るからに古いっ。
秋の夜長に
最後まで、おつきあいありがとうございました。
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