親戚の住む秋田が大雨に見舞われ
韓国でも
川の氾濫や
道路の浸水で
住宅被害や
亡くなられた方がいました。
私の住む地域でも数日間
豪雨やその後の地盤弱化による土砂災害などが
予想されるので外出を控えるように
約10通/日くらい安全案内メールが
政府より送られてきていました。
自然災害の恐ろしさが身に染みる数日でした。
連日の雨が明け
朝から強い日差し
蝉の鳴き声が響き渡っています。
アンニョンハセヨ
안녕하세요
ご訪問ありがとうございます
在韓約10年のアラフォー主婦です
韓国人夫
と小学2年生の娘
とのたわいもない韓国での日常を書いています。
いつかの週末
物産展が家の近くでありました。
余り期待はせず
自分達が欲しいものは見つからないだろうと
思いながらも行ってみました。
そこで結局は結構な金額を使うことに
色々試食を進められて食べてみると
美味しいやんっと
大量買いしたのが
健康スナック
右の구운 마늘 クウンマヌル
そのまま訳すと焼きニンニクですが
焼いたと言うより乾燥させた？揚げた？ニンニクで
旨味がかなり凝縮されていて
食べた後口の中の臭いは
かなりのニンニク臭ですが
ニンニクチップスのような
香ばしさ＆ほのかな甘さも
夫はかなりの勢いで
ポテチの一袋分くらいは一気に食べれると
左は구운 은행 クウンウネン
こちらも直訳は焼き銀杏
でも食べてみると揚げOR乾燥させた銀杏
私のお気に入りで
元々茶碗蒸しに入った銀杏とか串焼きの銀杏が好きなんですが
こちらでは
たまにカルビチムとか入ってるくらいで
購入もしたことがなく
余り食べる機会がなくて
ニンニクよりこちらが更にスナックぽく
甘味とサクサクした食感が気に入りました
湿気とかに気を付けて保管したら
半年くらいは持つ
と言うことでかなり大量買い
韓国あるある
オマケも大量にしてくれました
そして次はこちら
右はご覧の通り明太子
左は낙지젖갈ナクチチョッカル
手長ダコの塩辛
カボチャの種や松の実、ゴマなどが
一緒に練り込まれています。
これがめちゃめちゃいい味で
で試食のときに
食べた瞬間普段は細い目が
目
目
目グッと大きくなるくらい
お互い見合わせて
美味し～っと
こちらも大きいサイズのものを買い
オマケしてもらいました
(オマケは入れ物に入らないからビニール袋に)
２つとも塩分取りすぎに気を付けてなければと思いながらも
ご飯が進む進む
Theズボラ韓国飯
ご飯の上に
手長ダコの塩辛
えごまの葉
目玉焼き
きざみ海苔
最後に胡麻油を一回りかけて
しっかり混ぜ混ぜして食べると
超簡単ビビンパの出来上がり
明太子はごはんのお供とパスタに
今回はイベント価格でマートで買うよりもお得に
塩辛も病み付きになる味
簡単にビビンバが作れてしまうので
あっという間に食べてしまいそうです
大人の私達だけでなく
小２娘も気に入ったようで
少し塩辛の量を減らしたバージョンのビビンパを
う～っ
と美味しいときの雄たけびを上げ食べています。
結構大人な味も好みみたいです。
最後まで読んで頂きありがとうございました
