昨日の朝の情報番組ZIP！の特集で、
アルモンデ料理を紹介していました。
https://www.ntv.co.jp/zip/articles/2933b19sleh4h0w7denc.html
アルモンデ〜？
初めて聞く料理だけど、
一体どんな料理かというと、
家にあるもんで作る料理のことでした
お好み焼き粉がなくても、家にあるはんぺんを代わりにしたり、
生クリームの代わりにどこにでもある、あるものを使ったり
なるほど〜
そういえば、昔モンゴリアンBBQが好きで、
よくフードコートで食べていました。
それにしても、モンゴリアンBBQって、なぜか日本にはありませんよね
それで、家でも作ってみようと思い立ったのですが、あの太い麺がない
と、家にあるパスタで代用したら、意外に美味しかったのを思い出しました。
これこそアルモンデ料理ですね
また作ってみよう。
