秋の野菜は白い野菜が
旬をむかえます。
代表的な野菜は大根ですね。
大根を上手に取り入れると
胃腸に負担をかけることなく、
食事が出来るんです。
お肉や魚を食べる時に大根も
一緒に食べてみて下さい。
ポイントはお肉や魚を食べる時に
一緒に食べるということ。
別々ではなく、一緒に食べます。
大根の酵素がお肉や魚の
たんぱく質を分解してくれるんですよ。
ぶり大根や刺し身のつま、
さんまに大根おろしが添えてあるのは
ちゃんと意味があったのです。
おでんの大根も美味しいですよね。
ついつい食べ過ぎてしまうので、
秋は要注意の季節です
