アーティチョークが
2年越しに実り、初収穫🤗
1年目は全然大きくならずで
半分諦め気味に
庭木ゾーンへ移してみたところ
根がスリット鉢から出て
半分地植え状態が良かったような～😁
アーティチョーク＿
若いつぼみを食用とするヨーロッパの春野菜（花菜類）
地中海沿岸原産
アーティチョークとの出会いは
今から〇十年前の20歳前😁
アメリカのカルフォルニア郊外に
初めてホームステイしたときでした
それまでの
20年弱の人生で見たことの無い
未知の食物を
ホストファザーが食べているのを見て
英語がほとんど？全然？😁話せないのに
なんだ～それは？？？の好奇心が
先に立ち
多分話しかけた？がん見した？
末
食べさせてもらった野菜
お父さんも
きっとびっくりしたことでしょうね～😁
なんか見られとる～って
アスパラガスのような
今まで食べた事のない
自分好みの味と食感が
余りにも美味しくて
衝撃的だった想い出が
色濃く残る野菜
フレンチやイタリアンレストランで
出逢えると
ひとりテンションが上がる
日本ではあまり見かけない野菜
いつか育てたいと
死ぬまでにやりたいこと
Bucket listにリストアップ
していたほどの野菜🤗
2年前に苗を見つけ
初年度の動きのない状態を経て
2年越しに
感激の初対面～
大きく生長してくれました！
先月連休の初めに
蕾を見つけたときの
声はきっと
独り言の音量ではなかったかと
大興奮でした😁
日に日に生長し
いつしか大玉に！
がくが開き始めたら
収穫時とのことで
初収穫！
可愛い～～～姿
↑の生長が進むと
以前、玄関のスワッグで使った
花が咲きます↓
花も見たいですが
断然、花より団子で
ワクワクで
初調理
蒸し器で30分
何十年ぶりかのアーティチョーク🤗
旨いっ
がく？の根本部分を
↑白い部分を
扱いて食べます！
そして
蟹の食べれない部分にそっくりの
↑は同様に食べれず
下の部分を食べます
可食部はとても少ないですが
何十年ぶりのアーティチョークは
晩酌の日本酒にぴったりで
私にとって
贅沢な酒のつまみで
幸せでした🤗
夢だったアーティチョークが
自宅で収穫できたなんて
本当に嬉しい～🤗
9月に株分けして
数年は収穫できるそうなので
目指せ！アーティチョークガーデン
です～♪
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