グリュイエールのチーズ工場＆チーズ尽くしのランチ☆

今日はグリュイエール＆ベルンへお出かけ

夜、ベルンに行く用事があったので、せっかくだしお昼もどこかお出かけしようと、天気予報を見ると予報は曇りのち雨

曇りのち雨の天気予報ではスイスの夏のアウトドアの定番ハイキングやトレッキングは厳しいので、『なるべく屋内で楽しめるものをー』と考えて

行ったことなかった「グリュイエールのチーズ工場とグリュイエールのお城、そしてそのお隣の村にあるカイエのチョコレート工場」に行くことに

前日の夕方に誘ったにも関わらず、『行く行くーー』と言ってくれた、お友達3人を連れてチューリッヒから2時間のドライブ

まず行ったのは、グリュイエールチーズの工場『LaMaisonduGruyere』

最後のEが切れてますが

受け付けで入場料を払うと、左から6ヶ月、8ヶ月、10ヶ月と熟成期間の違うチーズをくれます

見学中、パクパク食べている外国の方もいましたが、私たちは綺麗にお持ち帰り

なんだかお国柄が出ますね

そしてありがたいことに、日本語のオーディオガイドがあるっ

牛の『さくらんぼちゃん』が、自らのことを優しく語ってくれちゃいます

知ってそうで知らないチーズの作り方いやー勉強になりましたっ

さくらんぼちゃん、すごい

受け付けで『12時すぎからだったらチーズ作りの実演がありますよー』って言われて

ちょっと時間を潰してから入ったのに、チーズ作りの実演これ

ただ混ぜているーー

そして3つあるタンクのうちのひとつのみ稼働って

これにはスイス人のお友達も『スイス人、土日は働きたくないからねー』と苦笑い

うん、土曜日だから仕方ないよねー

チーズ作りの実演が意外にあっさり終わっちゃったので、併設されているレストランでランチ

チーズ尽くしのメニューの中から、私が頼んだのは『アルペンマカロニ』

熱々のマカロニにチーズが絡む、スイスの山岳地方の伝統料理です

以前に食べたアルペンマカロニは、フライドオニオンやベーコンが入っていたりしましたが、ここのはシンプルにチーズだけ

チーズが美味しい街でのアルペンマカロニはきっと間違いないはずとの期待通りめーっちゃ美味しかったです

お友達は『グリュイエールチーズのリゾット』

こちらもチーズで勝負の、シンプルすぎる一皿だけど、おいしかったーー

そして、スイス人のお友達は『ひとりチーズフォンデュ』

根っからスイス人の彼も、『夏にフォンデュ食べるのは初めて』と言っていました

周りにチーズフォンデュを食べていた人の多さにもびっくりだけど、

チーズフォンデュを頼んだお友達が『自分でおうちで作るフォンデュの方が美味しいなー』と、言っていました

自分でおうちで作るのねと、私はびっくり

『自分でおうちで作るときは、3～4種類チーズを混ぜるのでおいしいんだよーー』と嬉しそうに教えてくれる横で、

日本人の彼女ちゃんが『フォンデュ終わりの鍋を洗うのが大変なんだよねーー』と言っていました

おうちフォンデュ用のお鍋も売ってたけど、買うときは後片付けの大変さを考えて買わなきゃいけないのね覚えとこーーっと

そしてそして、他の友達は『グリュイエールチーズいっぱいのキッシュプレート』（写真ないです）に『チーズいっぱいのサラダ』を注文

途中、リゾットを食べていたお友達が『ずーーっとこの味キツイ』と言っていたので

みんなでお皿を交換して、いろんな味を楽しみました

けど

交換してみても結局は全部チーズなので

最後にはみんな口々に『もぅしばらくチーズ食べれないーー』となっていました

美味しかったことは確かなんですけどねなんで、チーズって一定量食べると『もうしばらく良いです』ってなっちゃぅんだろーー

この後、グリュイエールの街やお城へ行ったり、カイエのチョコレート工場へ行ったりと盛りだくさんなので、とりあえず今日はここまで

おやすみなさーーい