こんばんは
お弁当箱の内蓋を探したすてっぴぃですm(_ _ )m
ちびわたのお弁当を作り、
おかずの方の内蓋を閉めようとしたら（２段箱）、
どこにも見当たらず。
あれ～
どこ行った～
もしや… と思ったら、やっぱり
詰めたごはんの下敷きになっていやした
ほい、ごはんの詰め直し～
お弁当作りもあと３日
間もなく新学期が始まります
さて
本日のディナーは鱈汁を作ったすてっぴぃです
昨日、西隣さんから、かなりデッカイ鱈を３匹頂きまして。
３匹全部は食べきれないから、１匹は近くに住む妹に、もう１匹は実家にお裾分け。
早いとこ食べないともったいなくしてしまうわ
と、仕事帰りにスーパーへ寄り、材料に足りなかったエノキとごぼうを買ってきて、
デッカイお鍋にたっぷり作り。
今日は寒いから、ちょうど良かったッス～
でも、鱈汁だけで終わるわけにもいかず、あとは何にしよう
と悩んでいたところへ、今度は東隣さんが、
「天ぷらにしたら美味しくなかったから、茹でてみた」というシラスを持って来てくださり。
ちょっとつまんでみたら、もちろん味はなく、歯ごたえも… (-"-;A
ん～、これをどうする
せっかく頂いたんだし、もったいなくしたくないし…
「大根おろしや玉葱をおろしたものをかけて食べると、美味しいと言ってたよ」
と、東隣さんも誰かに教わったみたいだけど、大根をすりおろすのもなぁ…
で、考えた。
すり潰してハンバーグにするのはどう シラスのハンバーグ
名案 と思ったのも束の間、いざ、すり潰したら、成形するのがめんどくさっσ(^_^;)
で、再び考えた。
つみれみたいに丸めて、油で揚げたらどうぉ
小さいお玉とスプーンを使って、適量ずつ油の中へ、ポトン…ポトン…
揚がったシラス玉は、外側は少しカリカリ、中は柔らか。
これを何で食べる
塩＆コショウで下味は付いているけれど、「もっと食欲をそそる味が欲しいよね
」
自問自答して、出た答えは 『ぽん酢』
お醤油より、ぽん酢が好きなすてっぴぃさんです
ほっぺが落ちる程ではなかったけれど、結構イケましたよ
ちびわたは 「イカ」と言って、食べていたけれど（笑）
でも、そこに大根おろしとかあれば、尚、よかったかもねぇ…
しかし。
あんなに真っ白なシラスをすり潰すと、なんで、あんなに真っ黒になるのでせう
ここにアップしようと思って写真を撮ったんだけど、あまりにもグロテスクな色合いだったので、
削除してしまったずら（笑）
確かに、食欲がそそられるような色じゃ…（笑）
パン粉からめて、メンチみたいにすりゃ良かった
毎朝＆毎晩、メニューを考えるのが一苦労ざます
けど、主婦の頭の中ってすごい
と思う私。
自分の事だけでなく家族の事も頭に入っていて、尚且つ、その各々の予定もインプットされていたり。
毎日のメニューを考える傍ら、家の中の事もあれやこれやと思い考え、動いて。
だもの、時に、自分で自分にご褒美をあげたくなりますよね
でも、無理はしないで、休める時には休みませう～
頭も体もね
画像は、イケメン・チャミィ
何故、そんなアングルか
チャミィが乗っているのは、ママのお腹の上
これ 落ちつく 寝床 …