炊き込みごはん

前に書いたローストビーフのレシピ、あれね、かなり煮汁が余ってしまうんですよ。

んでなんかいい利用法ないかなと探してたら炊き込みごはんにするってのがあったので先日してみました。



人参と揚げを小さく切って入れて、煮汁＋足りない分の水＝いつも炊いてる時の水量にして、なんとなく適当にだしの素も入れて炊飯。

元のレシピがあれなので少し醤油がらい味でしたが、それさえ気にしなければ美味しかったです。

考えた人GJ。



ところで料理とは関係ないけど、さっき昼寝してたら左腕(肩？)寝違えたｗｗｗ

幸い利き腕ではなかったし、肩から上に挙げられないだけで生活するのに大して支障はないんだけどね。
やっぱちょっと痛い。

早く治れー。

キャロットケーキ

作ったよー。



今回はパウンド型。
明日の朝ごはんにします。

表面はカリッと、中はしっとり、素朴な甘さが美味い。

そして、食べるのは勿論一人。

(´；ω；｀)

もうすぐクリスマスですね。
予定？

勿論一人。無し。

・゜・(つД｀)・゜・

サンタさん！人の温もりをください！
キャロットケーキあげるから！

ローストビーフ

作ったよー



作り方は超簡単。

牛肉のかたまり500gを用意し、表面に塩コショウ、すりおろしたにんにくをすりこみます。

フライパンに油をひき、牛肉かたまりをドーン！と入れて中火～強火でしっかり焼き色をつけます。

焼き色がついたらそのままフライパンに水200cc、醤油100cc、みりん50cc、酒50ccを加えひと煮立ちさせます。
(因みに私が買うのは大体300～350gなので↑の3分の2でやってます)

煮立ったら火を止めあとは余熱で加熱。
余熱で加熱。
HEY YO！

冷めたらすぐ食べてもいいんですが、私は今回味を染み込ませる為に全体がつかるボールに入れて冷蔵庫に一晩inしておきました。

そして先ほど切ったのがこちら。



完璧じゃね？

初めて作った時は加熱し過ぎてしまい、２回目は逆に結構生でした。
こんなん。



血もだらだら出てました。
まあ食べるのは私一人なので普通に食べましたが。

で、今回はちょうどいいとこ、上手くいったと思います。
完璧や。めちゃくちゃ美味しいです。

これを一緒に食べてくれる人がおったらもっと美味しいんだろうけどね…

(´；ω；｀)

誰かいませんか！

・京都駅から徒歩約一時間
・交通費支給、一回2,000円まで
・20歳以上の女性限定
・ローストビーフを一緒に食べるだけの簡単なお仕事です。

一人は寂しいね。
ま、今日明日は友達が遊びに来てくれるんだけど。