タイのカルパッチョ

パイナップルソースのカルパッチョ

お魚屋さんでお刺身でも食べられるred snapperを買いました。真鯛に似たフエダイです。

安いけど美味しいよ！

パイナップルソースのカルパッチョにしました。

初めて作ってみたけど即席創作にしてはまあまあかな🎶

パイナップルでつくるカルパッチョ

• パイナップル（芯も使ったよ）
  すりおろしてね
  
  
• ワインビネガー
  
• きび砂糖
  ↑代わりに今回は寿司酢を使った

• おいしいソルト（マルドンにした）
  
• ペッパー
  
• 醤油数滴
• オリーブオイル