採れたての新鮮な白オクラをたくさんいただきまして(*´∀｀*)♪
白オクラは柔らかく、アクも少ないことから、生で食べるのに向い
ているんですって。
生で食べる・・・といえば、私のような凡人の頭では「サラダで・・・」
ぐらいしか思いつかないのですが、料理人の方は違います！
白オクラは生のままで小口切りにし、それとは別に、挽き肉を和風
に味付けしたものに糸切りにしたしょうがを加え、ごはんの上にの
せて丼にするというおいしそうなレシピを考案。
そのアイデアをちゃっかり頂き、私も作ってみました～(*´∀｀*)♪
生の白オクラは塩もふらずただ小口切りしているだけなのでそれ
だけだと特に味はないんですけど、味付けした挽き肉と混ぜて食
べると味が絡まっておいしい♡
白オクラの食感もいいし、しょうがもアクセントになっていい感じ♬
簡単だし、短時間で出来るし、しかもおいしい！
白オクラが手に入ったらまた是非作ってみたいと思いまーす