「くすくす笑店・Cafe&Deli Indigo Coffee」に行ってきました！
店主の方は常総市に住まわれているらしく、ご実家のあるこの町でお店を初めて16年と仰っていました。
居抜きでお店を壁を塗るところから改造したという店内はとっても可愛くて、座る場所によって竹林が見えたり、陽の入りがよい明るい席だったりと座る場所で雰囲気が変わるお店🌳
調べた時はおしゃれなカフェメニューなのかなーと伺ったらお食事メニューは醤油らぁ麺とだし中華の2種のラーメンから選びます。
違いがわからずお聞きすると、
醤油の方は豚ベースの醤油、
だし中華は魚介だしの塩味。
悩みに悩んでいたら店員さんに「2人でいらしてる方、2種類頼んでシェアする方も多いですよー」と助言していただき、家族とシェアすることに。
デザートもどれも手作りなんだとか。
どちらも器からとってもかわいいラーメン
です💠️
醤油は濃厚醤油、塩はまろやかな塩味でどちらも生姜が効いていておいしい🍜
お店の方の言う通り、シェアして大正解でした☺️
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