こんにちは
みるくです
バタバタしていてご無沙汰してしまってました。
明日からいよいよサマーの新商品が始まりますね
でもこの寒さはなに
明日雨らしいし～
サ、サマー
まあでも若い子はそんなの関係なしにフラペチーノ飲んでくれるので（笑）
楽しんでくださいね
さて、今回はサマーとはあまり関係のない、
コーヒーの話です。
前にも少しだけご説明しましたが、
スターバックスには一年を通して店舗に置いているコーヒー豆(コア豆)と、
期間限定のプロモーション豆(プロモ豆)があります。
コア豆は、ハウスブレンドやパイクプレイス、ケニアやエチオピア、カフェヴェロナ、などなどあります。
プロモ豆は今はトリビュートブレンド、スリーリージョンブレンド(明日から変わりますが)ですね。
で、通常のスターバックス店舗はこんな感じなんですが、一部の店舗には
「スターバックスリザーブ」という、特別なコーヒー豆を扱っているお店があります
数えてみたら56店舗でした。
全国で1000店舗以上あるので考えると少ないですよね
スターバックスリザーブとは、
スターバックスのバイヤーが世界中を周り現地で選んだ、
希少で個性的、かつ質の高いコーヒー豆です。
少し前によく聞いた「サードウェーブコーヒー」というものですね
全店舗で販売するには少なすぎる希少なコーヒー豆が殆どなので
限られた店舗でだけ販売しています。
今(4/12現在)はこういうお豆を販売しています。
ケニアキルル
(スターバックスのホームページより)
ブエノスアイレス ニカラグア マラカトゥーラ
(スターバックスのホームページより)
※他にもあります
それぞれ味も香りも個性的で、いろんなバラエティに富んだ風味がありますよ
ハーブの香り、シトラスの香り、ココアの香り、
ピーチやアプリコットを思わせる風味、
ハチミツのような舌触り、
ブラックカラントやトマトの風味、
はてはシイタケのような風味まで～（≧∇≦）
おもしろいですね
通常は、このリザーブコーヒーはコーヒープレスで提供しているのですが、
店舗によってはクローバーという特別な抽出機械でお出しできるところもあります。
これがクローバーです。
クローバーを置いている店舗はさらに少なく
(それでも最近ちょっと増えたんですけど)
44店舗です。
ちょっと説明は難しいんですが、
いろんな抽出方式のいいとこ取りをしている機械で
デジタル制御でお湯の温度や蒸らし時間を調節、
香りを一切逃さず提供できるものです。
(かなり略しましたが)
こちらのクローバーで抽出すると、豆の個性が引き出され最も美味しい状態で飲むことができるのです
リザーブ豆だけではなく、コア豆やプロモ豆も抽出できます。
スターバックスリザーブを置いている店舗は
だいたい専用のカウンターが用意されており、
コーヒーのお話なんかをしながら1杯ずつ挽きたてを提供しています
もしも、リザーブコーヒーを飲みたいなと思った方はスターバックスのホームページから店舗検索できますし、
お近くにない時はオンラインストアから豆を購入することができます
クローバーが置いてあるお店も検索できますよ
コーヒーが好きな方、ご興味がある方はぜひぜひお試し頂きたいです～！
それではまた唐突に終わります（笑）