今回開けたワインはこちら❗
タリー ” エステート ” ピノノワール
アロヨグランデヴァレー
ヴィンテージ 2015
ピノノワール 100%
アルコール度数 13.4%
カベルネソーヴィニヨンにするか、
ピノノワールにするか、
悩みましたが、ピノノワールにしました🍷✴
抜栓し、コルクを嗅いだとき
「ベリーとバラの匂いがする」
そう思いました🍓🌹
明るいガーネットカラー。
ちょっと澄んだ赤紫もみえ、丁寧に作られたワインと感じ、期待が膨らみました😊
飲んだ感想🍷
とにかく上品✴
透き通っているというか、雑味がないというか。
「単純に軽い」とはまた違う、良質の羽毛布団のような⤴️味わい深いのに軽い🐥🎵
飲んだあとの余韻は長めでした😊
これはフルーツとかと合うタイプ❤
延々フルーツ＆赤ワインが出来る😆
※※※
合わせたお料理🍴
鶏の甘酢掛け
ニラと海老の焼饅頭
甘酢とこのピノノワールから感じるフルーツ感があう🎵
ニラの香りを邪魔しないこのワイン🍷⤴️相乗効果を楽しめました😊
ダイコンの中華サラダ
中華らしいドレッシングと胡麻の風味がやはり相乗効果となって美味しくワインを頂けました❤
ピノノワールを開けた最大の理由😆🎵
静岡の紅ほっぺ を安く買えたからです🍓
大粒なものを選んできて正確💡
イチゴを頬張りながら飲むピノノワール🍇
最高でした❤
１日目の締めはラーメン🍜
最近非常に気に入っている日清ラ王の柚子しお🍜
これに柚胡椒をたくさんいれて食べるのにハマっています😆👍❤🎵
むちゃくちゃ美味しいので、柚胡椒が大丈夫な方はお試しあれ🎵
※※※
２日目は例の美味しいデリ店で購入したロースハムを挟んだパンと共に🎵
３日目は神戸屋キッチンで購入したベルギー産チョコレートパイと共に💝
どれも非常に合いました❤❤
ワインとパン🍞
最高の週末ブランチです🍴🍷
カリフォルニアワインはナパヴァレーのジンファンデルにハマって❤🎵よく飲むようになりましたが、
こうやってジンファンデル以外、ナパヴァレー以外を少しずつ飲んでいくと「カリフォルニアワイン」の面白さを再認識しています✋
何事も楽しく勉強勉強😊
ごちそう様でした🍀