大量にストックしてあった米粉のホットケーキミックスが、最後の1袋になりました
今住んでいる場所は、実家より全然都会なんですが…
何故か、米粉のホットケーキミックスというものが見つからず
米粉は見つけたんですけど、何を混ぜていいのやら…
あまり料理が得意ではありませんので、想像力もなく…
結果、実家に変えるたびに大量に購入して、大量のストックが出来上がりました（笑）
離乳食を初めた頃は、小麦、乳が全然ダメだったので、パンには進めず。
ひたすらお粥もだんだん食べず…
家族も、アレルギーは知っていたけど、離乳食の進め方、食材、全て手探りで、スーパーをハシゴしてはピロちゃんの食べれるものを探し歩きました
米粉のホットケーキミックスを見つけたときは思わず飛びついて、米粉ね！と、色々とひらめいた瞬間でした
米粉のホットケーキミックスと言っても、やっぱり作るときには卵と牛乳は必要みたいですが…
どちらも使えないので、卵抜きの、豆乳とバナナで蒸しパン風を作っては、長男のポンと一緒に食べてました
コープさんで、米粉のパンを取り扱っていることを発見！
蒸しパン、米粉パン、食べるものが増えるとなんだか嬉しいです
自分で作れないものか…と、挑戦もしましたが、販売されているような味にはならず、保存にもむかず…
やっぱり美味しくないのか、あまり食べない…
こればかりは仕方がない…と思い、毎回見逃さないように！と多い目に注文して、ストックしていたのてすが。
そんな米粉パンももう卒業です
米粉パンもまだまだストックが残っていました
どんだけあんねーん！
自分でつっこむ（笑）
最近は食パンが好きらしく、忘れた頃にしか食べてませんでしたが。
やっと全部なくなりました
卒業だなーと、ちょっとシンミリなかーちゃんです…
卒業したら、このパンがスーパーに並んでいるのを発見！！
よく見るとあるんだな…
気づかなかっただけなのか？
なんて思いましたが
アレルギーの子供を持って初めて知ることが沢山で。
今でも驚きの日々です。
何でも食べれるって、素晴らしいですね
あと少し。
親子で頑張ります