朝まで降っていた雨が 上がって、緑が 一層キレイです♪ ↓
残りご飯を使って、ブランチです。
《オールブラン》 →［発酵性食物繊維］、身体に良さそうなので 買ってみたものの、ヨーグルトに乗せたり・牛乳を掛けたりして・・・
食べないですね～。（笑）
残りご飯 に混ぜて、焼いて みました。
材料が まとまる程度の 小麦粉に、タ〜ップリの 青じそを刻み入れて、お焼きにしました。 ↓
↑ 栄養タップリ、とても美味しいです♪ ↓
ここは、気温が低いので お花が 長持ちするのでしょう。 ↓
食後、軽井沢の少し先の 佐久市へお買い物に行きました。
軽井沢は、観光と 別荘の街。
シャレた レストランやカフェは、た〜〜〜くさんありますが、日用品が・・・ なので、よく 佐久市 や 上田市 へお買い物に行きます。
だんだん、陽が出てきて・・・
佐久市は、北軽井沢・嬬恋辺り から行くと、かなり 標高が低いので いつも 陽気が まるで下界です !!
陽射しが強くて、外は 暑くなって来ました !!
広い ショッピングモールの中の、大きな ホームセンター内 は、冷房が効いていて 快適です♪ ↓
必要なお買い物を済ませて・・・
又 引っかかってしまいました（笑） ホームセンターの 店内にある、カフェです。 ↓
［抹茶ラテ トッピングソフト・L ￥590］ この日は 大きいサイズです。（笑）
濃い抹茶とソフトクリームが 合い過ぎます〜♪ ↓
道路の反対側の イオンへも寄って。
わぁ〜っ !! スゴい気温です !!
いつも 涼し〜ぃ 山荘暮らしをしているので、コレは 今の時期には “ 危険な暑さ ” です !!
山荘とは ものすごい 気温差です。 ↓
帰り道・・・ ブランチの［お焼き］が軽かった !?
お腹が空いてしまって、変な時間に食事です。
身体の為に［焼きサバ定食 ￥990］を。 ↓
このお店は、営業時間内なら、いつでも食事 が出来るのが、とてもありがたいのです♪
外ヘ出ると、又 暑いです〜〜〜!!
暑さに 慣れていない者には、危険な暑さの季節が もうすぐやって来ます。（もう すでに危険 !?）
さっさと、涼しい 山荘へ帰ります。
夕食は、遅めの時間に。
［サバ定食］に、お野菜がとても少なかったので・・・ 夕食には ナス・カボチャ・パプリカ・シイタケ・甘トウガラシ に、タップリの 大根下ろしと鰹節です♪
それと、大根・ニンジン・鶏手羽元肉の煮物です。 ↓
夜は、又 雨です。
上田市の直売所で 買ってきた 梅を使って、楽しい “梅仕事” です♪
梅ジュース・梅シロップ・ジンジャーシロップ（ジンジャーエールのシロップ） は、作りますが・・・
ならば、“梅と新生姜” を、一緒に漬けたら どうなる？？？
やってみました。
★ ［梅とジンジャーのシロップ］
＊ 氷砂糖より、溶けるのが早い ザラメ使用です。
新生姜は、皮付きのまま薄切りにします。
梅と 新生姜の、全体量と同量くらいのザラメ使用です。（翌日には 瓶の1/3 くらいまで、水が上がって来ました） ↓
★［あんずジャム］
＊ あんずの、茎と種を取って 鍋に入れて、アクを取りながら煮ます。（いつもの 甜菜糖だと、茶色に煮上がるので、グラニュー糖を使用）
煮上がる少し前に、レモンを搾り入れて水分を飛ばします。 ↓
＊ラベルを貼って 出来上がりです。 ↓
こういう事をするのは、食べるより ず〜〜〜っと 楽しくて、好きです♪ （笑）