友達の作り置きの投稿を見て、私もなぜかスイッチが入り、今週は2回副菜の作り置きに挑戦。
とりあえず、家にあるもので作ったので、あまり選択はなかったけど、副菜あるだけで、だいぶ余裕が出来るし、短時間で作れるから、やる気さえあれば、出来るんだね←そのやる気が問題(笑)
うちの家族はほとんど野菜食べないから、今までは作ってもなって思ってたけど、やっぱり食卓にあるだけでも違うし、自分の為にこれからは、出来るときは用意しよう。でも、みんなは副菜にジャガイモを作ってあげると、これだけはみんな喜んで食べる(笑)これからは毎日用意するべきかな。。
はなは、比較的新しいメニューにも挑戦して食べてくれるから、嬉しい。
キュウリとミニトマトのポン酢和え
白菜キュウリの昆布和え
野菜コンソメスープ

