こんにちは
スタッフの石川です
今日はみなさんに、美味しいお知らせですよー
じゃーーーんっ
パティシエ平野さんの自家製スイートポテト
チョコチップが中にたっぷりはいっています
大きさによって、お値段少し変わりますが
500円くらいです
数に限りがあるので、お早めに
じゃーーーんっ
じゃーーーんっ
こんにちは〜
スタッフの石川です
最近は風が強くてさむい日が続きますね
お店の前も、沢山イチョウの葉っぱが落ちていてかき集めたらすごい量に
今日は期間限定のワッフルのご紹介
チョコチップカスタードワッフル💓
チョコチップとカスタードの入ったワッフルサンドです
プチシュークリームと、ミニマカロンも付いてとても豪華です
ボリュームもあるので、コーヒーと一緒にいかがでしょうか
単品……980円（税抜）
セット……1180円（税抜）
そして！！
テイクアウトワッフルも、新しい味が出ましたよ〜
ほうじ茶あずき…190円
京都産ほうじ茶100%使用
香ばしいほうじ茶の香りがたまりません
抹茶ショコラ…210円
京都宇治抹茶の和束産をたっぷりと使い贅沢にショコラで包みました
絶対美味しいです
テイクアウトのワッフルは毎朝8種類焼いています
プレーンなどのシンプルなワッフルはそのままでも美味しいですが…温め直して、バターやアイスクリームと食べてもめちゃくちゃ美味しいですよ〜
ご来店こころよりお待ちしております
こんにちは
スタッフの石川です
昨日に引き続き、セミナーのお知らせです
札幌開催のセミナー
第2弾！！！！
今回はUnirの山本代表をメインに
阪本トレーナーも参加していただきます
スペシャルティコーヒーでの焙煎、
テイスティング、カッピングなどを
徹底して盛り込んだ内容です
【スペシャルティコーヒーと焙煎】
【エスプレッソ焙煎・
エスプレッソテイスティング】
【最新エスプレッソ抽出と焙煎】
そう、このセミナーは、
スペシャルティー焙煎
スペシャルティーエスプレッソ
スペシャルティーカッピング
今まで
やりたかったけど出来ない
聞きたいけど聞けない
知りたいけど知り得なかったことが
盛り沢山に
体験、経験できることでしょう
前日のイベントでは、山本氏とのマンツーマン焙煎講座も受講でき（要予約）
そしてマスターがウニールさんの
スペシャルなお豆でショットを
おとします。
ぜひ、皆様ご参加ください
詳しくはこちら！！
こんにちは
スタッフの石川です
お知らせです！！
セミナー前日のイベント
11月6日(日) 14:00~17:00 と
ご案内していましたが、
より多くのお客様に来ていただきたく
イベント時間を大幅に拡大いたしました
ポロコの11月号インフォメーションに
も掲載していただきました
以下詳細です
＜イベント＞
〜 チャンピオンのエスプレッソを飲もう 〜
日時：11月6日(日) 09:00〜17:00
（豆がなくなり次第終了）
（岩瀬バリスタの提供は10時から）
場所：LIN COFFEE 🅿︎7台
北海道札幌市中央区南16条西12-3-20
TEL：011-312-4631
イベント概要
WBC準優勝に輝いた岩瀬バリスタの
エスプレッソが北海道で飲めるイベントを、
セミナーの前日に開催します。
そしてコーヒーバイヤー鈴木太郎氏が
厳選したコーヒーを、パブリックカッピングで。
大磯バリスタには、
これをミルクビバレッジとして
提供してもらいます！
◯岩瀬バリスタによる世界大会レベルの
エスプレッソ提供
└ナインティプラスゲイシャ：1000円
◯大磯バリスタによるSAZA厳選の
コーヒーをミルクビバレッジで提供
└SAZA厳選コーヒーの
ミルクビバレッジ：1000円
◇上記２杯のセット：1500円
鈴木バイヤーによるパブリックカッピング：1000円
◯阪本講師も会場にいて、
セミナー概要について聞くことができます。
できるだけ多くの皆さまに本当に美味しいコーヒーを体験して頂きたいです
世界レベルのコーヒーを飲める機会はなかなか北海道ではないんです
このチャンスを逃さず、ぜひぜひ飲みにいきましょう
こんにちは
スタッフの石川です
初雪、一気に積もりましたね
どこかで雷も落ちたみたいで、きのうはすごい天気でした。。。
今日は、パティシエ平野さんの作るスコーンの紹介
じゃじゃん⭐️
試作を繰り返し出来上がった、美味しーーーいスコーン
こちら、期間限定なので…お早めに
他には、
そして、ほうじ茶シフォンケーキもご用意しています
単品…500円（税別）
ケーキセット…780円（税別）
ドリンクとのセットはとってもお得ですよ
今日も心よりお待ちしております〜
こんにちは
昨日は雪虫大量発生してましたね💧
夕方の雨で少し落ち着いた気もしますが、あの量にはびっくりでした
今日は、期間限定のピッツァのご紹介
まずは……
「4種のチーズのピッツァ」
4種類のチーズが入った、チーズ好きにたまらないピッツァです
トマトベースとハチミツがけの２つからお選び頂けます
写真はハチミツがけ
休日だけど、私も食べに来ちゃいましたサイコーです
サイコーですもう１つ
「3種のきのこと厚切りベーコンのピッツァ」
これがまた美味しいんです
厚切りベーコンときのこの風味が抜群。
満足度、満点のピッツァですー
皆さん、ぜひぜひ食べにいらして下さい
単品………780円（税別）
ドリンクセット…980円（税別）
お待ちしております〜
こんにちはスタッフにブログを任せっきりのマスターです。どうもすいません…セミナー前日に開催されるイベントのお知らせです！
イベントではプロはもちろん一般の方も参加大歓迎です！この機会に世界レベルのエスプレッソを飲んでみませんか？
＜イベント＞バリスタイベント
こんにちは
スタッフにブログを
任せっきりのマスターです。
どうもすいません…
セミナー前日に
開催されるイベントのお知らせです！
イベントではプロはもちろん
一般の方も参加大歓迎です！
この機会に
世界レベルのエスプレッソを
飲んでみませんか？
〜 チャンピオンのエスプレッソを飲もう 〜
日時：11月6日(日) 14:00~17:00 （豆がなくなり次第終了）
場所：LIN COFFEE （セミナーと同会場）GoogleMap：北海道札幌市中央区南16条西12-3-20
TEL：011-312-4631
イベント概要
WBC準優勝に輝いた岩瀬バリスタのエスプレッソが北海道で飲そしてコーヒーバイヤー鈴木太郎氏が厳選したコーヒーを、
大磯バリスタには、
◯岩瀬バリスタによる世界大会レベルのエスプレッソ提供
└ナインティプラスゲイシャ：1000円
◯大磯バリスタによるSAZA厳選のコーヒーをミルクビバレッジ
└SAZA厳選コーヒーのミルクビバレッジ：1000円
◇上記２杯のセット：1500円
鈴木バイヤーによるパブリックカッピング：1000円
◯阪本講師も会場にいて、
こんにちは
スタッフの石川です
今日は日曜日にボランティアとして行ってきました千年の森について
台風の被害にあった清水町のちかく、十勝千年の森で札幌のコーヒー&イタリアンのイベントが行われました
ドリップコーヒー、カフェラテの振る舞いと、イタリアンのチャリティフード。
ちょっとしたラテアート教室や、三社でのラテアートバトルなど…
盛りだくさんでした(о´∀`о)✨✨
最も美しい庭と言われてるそうです
野生のリスや、白っぽい馬も見つけました
普通の道路を進んでる分にはあまり気付きませんでしたが…
十勝川です。
流木がたくさんあり、ひどい台風だった事が一瞬でわかりました。
美味しいと笑顔と楽しいを少しでも提供することが私たちに出来ることでした。
今回のイベント、参加出来て本当によかったです
明日は新しいピッツァの紹介をしますね
お楽しみに
こんにちは
スタッフの石川です
藤野は急に寒くなって、紅葉が始まってきました🍁✨
幸せを運んでくれるというケサランパサランもふわふわとんでます
来週、再来週あたり素敵な紅葉がみれるかも…
ということで
テイクアウトワッフル、新しい味が出ました
秋らしく「栗のワッフル」💓
マロンのペーストを贅沢に練りこんだワッフル。食べ応えあって、うんまーい
栗のワッフル……190円（税抜）
他にも沢山ワッフルあります
120円（税抜）〜
定山渓方面に紅葉見に行く方、温泉行く方…ぜひ寄って下さい
隠れキャラのぽぽちゃん、かばんしょってます
お店に来たら探して見て下さい
ではでは、今週もお待ちしております
こんにちは
段々寒くなり、すっかり秋ですね
今回はとても素晴らしい、北海道ではなかなか受けることが出来ないセミナーのご案内です
「北海道のバリスタのレベルをもっと上げたい！」
というマスターの想いからはじまり、
この強い気持ちに多くの素晴らしい方々が賛同し、発足したセミナーです。
この強い気持ちに多くの素晴らしい方々が賛同し、発足したセミナーです。
2016年11月から第一回のセミナーを行い、年間計画のセミナーになります。
そして合計4回のセミナーとイベントを実施する予定です。
詳しくは、こちらから！！⬇︎⬇︎⬇︎
バリスタとしての知識・技術をレベルアップしたい方
バリスタを育成したいロースター
経営者、店長
絶対に行くべきですよ‼️
そして、セミナーだけでなくイベントとしてこの北海道で❗️
今年日本一、そして世界大会準優勝のバリスタのコーヒーが飲めるんです‼️
マスターも、ラテアートの世界チャンピオン‼️
ダブルチャンピオンのコーヒーが飲めるチャンスですよ
皆さん、ぜひリンクから詳しく見てみて下さい