スタンダードカフェグランドメニュー
jazz ｌｉｖｅ
次回１１／１１（木）
ありがとうございました完売となりました
今日はこちらの豆をご紹介
ベスト・オブ・パナマ
2004、2005、2006、2007、2009、2010 第1位！
レインフォレスト カッピング・フォー・クオリティー
2004、2006、2007、2009 第1位！
もうおわかりですか？
パナマ エスメラルダ農園です
フローラルなアロマと柑橘系のフレーバー
いま注目されているコーヒー農園
それが、パナマ・エスメラルダ農園です。
エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャ種が
注目を集めたのは2004年。
パナマの国際オークションで、
ラ・エスメラルダ農園が出品した
豆がポンド当たり21ドルという当時の
最高落札価格を記録したのが始まりなのです。
2007年のオークションでも
エスメラルダ農園のゲイシャ種は落札価格
1ポンド当たり130ドルという
史上最高値を大きく更新しました。
ざっとこんな感じですが
とにかくすごい豆だなというのは
わかっていただけると思います
しかしこれだけの豆
仕入れが安いわけがありませんよね
美味しいコーヒーを普段使いしていただきたい
そういう思いもあるので 今回は少量の仕入れに
とどめました
明日から店頭でも飲めますし
豆の販売もします（１００グラム２０００円）
高いかもしれませんが
本当は安いのですよ
まずはお店で飲んでみてくださいね
サプライズにはなるとは思います
生豆
生の豆で もう美味しいってわかりました
久々ですよ 生豆でこんないい香りは
焙煎後
なくなり次第終了します お早めに
おまけの久々
ＡＮＧＥＬ＆ＡＲＲＯＷ
ご来店お待ちしております
-MASTER -
('-^*)/
スタンダードカフェ
「当店では生豆をお米のように大切に
手間と時間をかけ洗っております。
洗うことにより、味に雑味がなくなり、
マイルドで冷めても美味しいコーヒーを
味わうことができます」
【住所】 札幌市南区藤野３条６丁目７－１
２３０号線を定山渓方面に向かい
藤野生協さんをすぎたらすぐ ツルハさんと
北洋銀行の間です。
【電話】 ０１１－５９３－２２６０
【ｏｐｅｎ】 １０：００～１８：００
【ランチ】 １１：００～１５：００
（平日の月曜～土曜日）
【週末限定ディナー】 １８：００～２１：００
（金曜、土曜日のみ、ラストオーダー２０：３０）
【定休日】 日曜祝日