ポークソテー

失敗ではないけど、もっと柔らかく焼ければ良かったかな…。今後の課題だね。

ぶり大根(完成)

大根丸々１本使いました。味付けは醤油、みりん、酒、砂糖。4時間以上煮る、寝かす、再び煮るを繰り返し、じっくり味付けしました。
大根自体もいい状態だったようで、とってもおいしく出来ました^^

和食な夕食

今夜の夕食
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ぶり大根
ポークソテー
豚汁



豚汁以外は自作。豚汁は親父が作っていたもの。

ぶり大根うめ～♪