ぶり大根(完成)

大根丸々１本使いました。味付けは醤油、みりん、酒、砂糖。4時間以上煮る、寝かす、再び煮るを繰り返し、じっくり味付けしました。
大根自体もいい状態だったようで、とってもおいしく出来ました^^