一晩寝かせたあの…

昨日つくったぶり大根。
今日も朝と、夕方に２度煮込み、夕食に頂いた。



さすがに１日置いた分、よーく染み込んでいて、ぶりもやわらか、大根はしみしみで最高でした。


煮物は時間がおいしくしてくれるんですね。