最初が肝心じゃろ…⁉️

こんにちは。



福山市山手町のパン屋さん
ザ・スタンダードベーカリーです❗️





スタンダードベーカリーは今


新しいスタッフ達が
一生懸命仕事を覚えようと
頑張っています



人の事は言えないですが
みんな色んな事情を抱えて生きていて
価値観は様々。





ですが




スタンダードベーカリーに入った以上




誰彼かまわず




愛を持って指導して行きます‼️









……






がっ！




勤務時間がかなり偏っていて…






早朝スタッフが
相変わらず足りませんT_T




スタンダードベーカリー自慢の
サンドイッチをマスターしませんか⁉️






週2～3日からの勤務🆗です❗️




お気軽にお問い合わせ下さいませ








今日の開幕戦


カープが勝ったら明日からやろう


と、思っていたこの時期限定のパン



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姫竹の土佐煮を
モッチリしたフォカッチャに包んだ


たけのこ姫



……





負けとる…



よって


明日からやるかどうかは……





明日になってから決めます





パンのご予約・その他お問い合わせは……
広島県福山市山手町6丁目14-15ヤマテマンション1F
Tel&fax 084-951-3207
ザ・スタンダードベーカリー




定休日 毎週火曜日・第三水曜日




ほんにゃらー🎶





ゲッ⁉️明日からだったっ‼️

こんにちは。


福山市山手町のパン屋さん
ザ・スタンダードベーカリーです❗️



お陰様で
毎日何かと忙しくさせていただいておりますが


2～3日前位から
ミョーにソワソワしていて

でも
何なのかがわからずいたのですが…




今日の夕方思い出したのです❗️




プロ野球
開幕ー^_^


完全に忘れとった


思い出したもんだから
なんやかんやと見ていると




開幕戦の先発は

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ジョンソン！



もはや
カープには無くてはならない存在ですが


毎年、当たり前の様に
マエケンだった事を思うと少し寂しくもあります




と、


なんの事かと思えば
野球の話です……



スタンダードベーカリーには
ワタシやスタッフとお話するのが大好きなお客様が沢山おられます



特にプロ野球が始まると


パンを選ぶ時間よりも
昨日のカープの試合のダメ出しのほうが長い……


なんて事も。


あの人も。この人も。
あー
あの人なんて、もはや監督。


なんて色んなお客様の顔が
思い浮かんできます




実は
ワタシとカープ談義したかった


アナタ！


遠慮なく話しかけて下さいね～🎵





多分、忙しくても手を止めます…（笑）






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ほんにゃらー🎶


ドイツは進んどるね

こんにちは。


福山市山手町のパン屋さん
ザ・スタンダードベーカリーです❗️





実は今…


ウズウズしてるんです


と言っても


しっこがしたい訳ではありません



新しい生地の構想が
バンバン浮かんでいるのに




試作する暇がねぇ…T_T



とてもお世話になっている業者さんが

ドイツ産『bio』の
小麦・ライ麦のサンプルを持ってきてくれているのです



この『bio』とは



「有機農法など特定の品質水準をクリアしたモノのみに付けることが許される表示」




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ドイツでは食品だけでなく
シャンプーや石鹸、化粧品など人体に取り込む可能性のあるものにもbio製品の基準があるようです。





……





どーなん。
ニッポン……(*_*)


と、
話がそれましたが


そんなbioの小麦をつかって



あんなパンや……


こんなパンも……


そんな事まで……


と

普段の作業をしながら
妄想しております



しかしながら
流石にそんな厳しい水準をクリアしたモノだけあって





高い！




生地の構想は出来上がっても


一体
いくらで売るっちゅーねん


そこそこ高いレベルとされる
国産小麦の1.5～2倍といったとこでしょうか…




いや、

今のスタンダードベーカリーを
愛してくれている皆さんなら



絶対受け入れてくれるし



受け入れてもらえるモノを作りゃーえーんよ



ヤレる。
俺ならヤレる。




いや




出来ねえ…





他の事で手一杯じゃ



と、
胸の内を長々と綴ってみました


でもコリャー
相当良い粉なので
絶対商品化までもっていきますので

今しばらくお待ちをーー



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