冬のバゲットはやっぱコレか

こんにちは。


福山市山手町のパン屋さん
ザ・スタンダードベーカリーです❗️



低温長時間発酵・北海道産小麦配合
スタンダードベーカリーの



「顔」


とも言える

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バゲットやバタール

おかげさまで近年は
夏も冬も良く出るようになりました


ここのところの急な冷え込みのせいでか
バゲットを買われるお客様から

『今夜はチーズフォンデュよ』

のお声を良く耳にするようになりました。






チーズフォンデュ…








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いかなる時でも
アタマに思い浮かべただけで






お腹すいた〜(ToT)




ってなるのは



私だけじゃないハズ……






製造・販売スタッフ募集中
お問い合わせはお電話にて



パンのご予約・その他お問い合わせは……
広島県福山市山手町6丁目14-15ヤマテマンション1F
Tel&fax 084-951-3207
ザ・スタンダードベーカリー


営業時間         7時〜18時30分


定休日 毎週火曜日・水曜日




ほんにゃらー🎶



気温差激し過ぎ！

こんにちは。


福山市山手町のパン屋さん
ザ・スタンダードベーカリーです❗️





あの…



秋は



秋は




来たんです？






寒いんですけど❄️



工場内はまだまだ暑いんですが
外との気温差が大きく
なんだか風邪気味な私……





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生地達の発酵にも
とても気を使っています


デリケートな自家製酵母達は
寒さに弱いので

捏ね上げ温度や室温を上手にコントロールしないとならんのです


いくらレシピ本やパンの教科書をみて
その通りにしても絶対に上手くいきません。
これはもう経験。
毎日毎日コツコツデータを取り、体で感じるしかありません。



それでも
毎日ブレずにおんなじクオリティのパンを
お店に出さないといけないのです。







どーです？





楽しそうでしょ！★彡




決してドMではありませんが



少しでも楽しそうと思った貴方は
パン職人に向いています。笑


スタンダードベーカリーは
そんな貴方をいつでもお待ちしております。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。






ちょい無理があるか……w





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ほんにゃらー🎶











かぼちゃの王様、出とります。

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製造・販売スタッフ募集してます❗️
パート・アルバイト・独立希望・正社員…
まずはお電話にてお問い合わせ下さい。
面接にて詳しくお話ししましょう^ ^



フードフェスタも無事終わり

カープにハラハラさせられ…

新規オープンのお店のパンの試行錯誤…


そんなこんなで
すっかり告知を忘れておりました


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お待たせしました‼︎

『かぼちゃの王様』




先週から出てます……:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):






すみません……:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):




毎年楽しみして頂いておりますので
どんどん売れております



自慢の自家製酵母のライ麦パンに
かぼちゃとマカダミアナッツがゴロゴロと。パンプキンシードがとっても香ばしくて美味しいですよ〜






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