こんにちは。
福山市山手町のパン屋さん
ザ・スタンダードベーカリーです❗️
パンの仕込み作業をしながら
常連のお客様とスタッフの会話が
耳に入って来ます
今日も
『仕事や家事で疲れがMAXになるとスタベのライ麦パンを体が欲するのよね〜。なんでじゃろ？粉が違うから？酵母が違うから？』
ウンウン。
そうなんよ。
それも正解なんよ。
でも
でも
それだけじゃないんよ
この生地が上がったら
体が欲するパンを作っとる
この俺が直々に説明しちゃるけーね❗️
ヨシヨシ。
振り向いたその時には
『ありがとうございました〜✨』
って、
帰っとるやんけ……
てな話もよくある事で
勿論
こだわりの小麦粉や
大切に継いでいる酵母
それもあるんですが
一番大切な事は
余計なモノが
入ってないコト！！
コレに尽きるかと。
ジャンクなファーストフードも
若いうちは美味しく食べれても
年々体が受け付けなくなってきませんか？
ワタシなんぞ
10代の頃
スターウォーズのフィギュア欲しさに
毎日のようにケン◯ッキーを食べてましたが…
今となっては
全く体が受け付けてません…💧
そう考えると
添加物が如何に体に負担をかけているのかが良くわかります。
味覚を飛び越えて
体が美味しいと感じるパンを作ってますよ〜〜🎵
選ぶのは貴方次第ですが。
そして同じ想い
いや、スタンダードベーカリー以上に
想いの詰まった料理のお店
ビストロ・メゾン・ドゥ・シェフ
そして
ピッツェリア・ドマーニ
スタッフを募集しております❗️
メゾン・ドゥ・シェフのブログは
ピッツェリア・ドマーニのブログは
どうせ働くなら
本物の料理と本物のホスピタリティ
そんなお店で働かんと
人生無駄になりますよ〜〜
さぁ
明日から怒涛の週末
ガンガン焼きますよーー❗️
（目の前には事務仕事の山ですが…笑）
パンのご予約・その他お問い合わせは……
広島県福山市山手町6丁目14-15ヤマテマンション1F
Tel&fax 084-951-3207
ザ・スタンダードベーカリー
営業時間 7時〜18時30分
定休日 毎週火曜日・水曜日
ほんにゃらー🎶